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【资料图】
1、材料：面粉250克、泡打粉5克、白糖5克、鸡蛋1个、油15克、盐2克、小苏打1.2克、水130克。
2、先将酵母用温水混合，然后加入混合均匀的鸡蛋、油、面粉和所有材料，揉成光滑的面团；
3、盖上盖子，放在温暖的地方发酵两倍大；
4、将面团涂上油，放入面团中，盖上保鲜膜，用手压成大块，静置十分钟；
5、用刀切成条状；用手揉成光滑的条状；
6、反方向扭转粗条，提起两端，自然扭转；
7、然后反方向拧拧劲，提起两头拧起来，一头塞进另一头。
8、放入平板中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵35分钟；
9、锅里的油150度，扭动冒泡；
10、麻花浮起后，翻面煎至两面金黄。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
关键词：
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